经典40年，黄家月持续引领月饼市场潮流 一口沦陷！百年老字号月饼在松江开炉

经典40年，黄家月持续引领月饼市场潮流 一口沦陷！百年老字号月饼在松江开炉， 

经典40年，黄家月持续引领月饼市场潮流

随着中秋节日益临近，月饼市场渐进热潮。在众多月饼品牌中，黄家月凭借悠久的品牌历史、强大的产能、卓越的品质以及独特的口味等四大优势，再次成为市场的焦点，不仅传承经典，更在不断创新中持续引领着月饼市场的潮流。

传统工艺+现代生产

满足市场海量需求

自1984年品牌创立以来，黄家月始终坚守传统，不断创新，致力于为消费者带来更优质、更美味、更放心的月饼。经过40年的发展，黄家月已成为广西头部月饼品牌，在产品质量、产能方面展现出了强大的实力。

黄家月两大自营工厂位于广西合浦，全部采用了先进的生产设备和自动化生产线，实现了从原料处理到成品包装的自动化、智能化生产。传统工艺结合现代化生产，这种规模化、标准化的生产方式，不仅提高了生产效率，还确保了黄家月的产品质量稳定性和一致性。10万斤以上的月饼日产能，让黄家月在中秋销售旺季中能够迅速响应市场的海量需求，确保产品供应充足，满足广西乃至全国各地的月饼订单，让消费者都能品尝到心仪的黄家月放心月饼。

▲黄家月两大工厂为海量市场需求提供货源保障。

经典传承+创新融合

满足多样化口味需求

黄家月在月饼口味方面同样表现出色。不仅将经典的传统口味做到精致，让“黄家月五仁叉烧大月饼”成为了月饼市场的明星产品，还不断创新，推出了多种时尚的新口味，以满足不同消费者的多样化需求。这些新口味包括金沙熔岩爆浆柠檬芝士、酸奶、奶黄、咖啡等流心系列月饼，以及果仁红豆沙冰皮月饼等。配方独特且风味精致，无论是喜欢传统风味的消费者，还是追求新奇口感的年轻人群，都能在黄家月找到心仪的月饼选择。

▲黄家月的月饼款式琳琅满目，全面满足消费者需求。

作为一家注重原材料品质的月饼品牌，黄家月深谙“质量取胜”的成功之道，不仅对原材料供应商资质、供货实力层层严格筛选，还专门成立了专业的产品检测团队对所有月饼原材料的质量负责，确保原料优质且安全放心。甄选优质原料，结合传统工艺制作与现代科技生产，以认真负责的态度和严谨专业的技术精心打磨每一枚月饼，这使得黄家月的月饼品质与味道“双绝”，成为广西月饼的一张亮丽名片。

优秀产品力+强大品牌力

市场销量遥遥领先

生活水平提升，人们的饮食开始变得越来越多元化，消费者更关注产品是否满足无添加或少添加等健康需求。近年来，黄家月持续聚焦产品力、品牌力、渠道力的全面提升，以应对不断变化的市场需求和日益激烈的竞争环境。在产品严重同质化的当下，黄家月始终将消费者体验放在首位，坚持打造“高品质”“健康化”品牌的核心优势，用放心品质赢得消费者。

随着中秋节的临近，黄家月月饼的需求量也在不断攀升。凭借独特的风味和高品质，黄家月成为市场上的畅销产品，销量遥遥领先。

▲黄家月月饼广受消费者追捧。

常年订购黄家月月饼的一家企业负责人表示，黄家月在市场上的口碑和影响力是有目共睹的，无论是在广西还是全国市场，黄家月的月饼都享有极高的声誉，不仅是节日的象征，更是传递亲情、友情的、很好的纽带，他的很多客户每年都指定只要黄家月月饼。

▲黄家月388斤“月饼王”分享活动人气爆棚。

消费者对黄家月月饼的喜爱不仅体现在其卓越的产品品质上，更在于其深厚的文化底蕴与品牌影响力。对很多人来说，黄家月不仅仅是一个品牌，更是一种文化的传承和创新的象征。无论是家庭团圆、朋友聚会还是商务馈赠，黄家月月饼都是上佳的选择。据透露，目前已有不少公司提前预订黄家月的月饼，预订量较去年同期大幅增长，后期行情看涨。

广西黄家月食品有限公司副总经理欧正胜表示，黄家月将继续秉承匠心精神与创新理念，不断提升产品品质与服务水平。同时也将积极拓展市场渠道与营销方式，通过线上线下相结合的方式，将更多优质月饼带给广大消费者。


一口沦陷！百年老字号月饼在松江开炉

正值盛夏，但沪上老字号已经开始为中秋节忙碌起来。7月22日上午，位于松江的功德林食品厂举行2024年中秋月饼开炉仪式，正式启动中秋月饼生产。

走进生产车间，只见工人们正娴熟干练地制作月饼。有的称量原料，有的和面包裹馅料，还有的把月饼团子压制成型后进行盖章，最后送入烤炉进行烘烤。在烤炉另一头，一盘盘色泽深黄的现烤月饼依次出炉，散发出阵阵酥香味。

功德林创始于1922年，是一家拥有百年历史的老字号，其素食制作技艺被国务院列为国家级非物质文化遗产保护项目。

功德林技术总监刘国强介绍说，本次开炉月饼共有6个口味，包括传统的上等五仁、椒盐百果、绿茸香苔、桃仁黑麻以及细沙瓜仁和无添加百果这两款偏年轻化的口味。另外，记者了解到，今年，功德林还将全新推出“菌菇月”和“枣桂月”这两种创新口味，为消费者提供更多的健康新选择。

据了解，功德林月饼的销售期为开炉后2-3天，当天生产，限量供应，售完即止。市民可以通过京东、天猫、小红书、抖音官方旗舰店等线上渠道选购。

文字、图片：姜辉辉

编辑：周雨薇