天天喝咖啡不健康？咖啡这么喝，润肠通便还能降尿酸 “冰广式”、肠粉咖啡、潮汕茶咖…“老广咖啡”新业态生机勃勃

天天喝咖啡不健康？咖啡这么喝，润肠通便还能降尿酸 “冰广式”、肠粉咖啡、潮汕茶咖…“老广咖啡”新业态生机勃勃， 

天天喝咖啡不健康？咖啡这么喝，润肠通便还能降尿酸

咖啡作为日常饮品之一，有人把咖啡当饮料天天喝，也有人拒咖啡于千里之外。

从营养角度上看，很多人认为咖啡不是“健康”饮品，除了提神醒脑外没什么好处。咖啡真的那么不健康吗？冲上热搜的咖啡告诉你，它健康的很呢~

新研究证实：喝咖啡能降低痛风的风险

据日本媒体报道，日本防卫医科大学和大阪大学的联合团队在研究中发现：保持喝咖啡的习惯有助于降低痛风发病的风险。

（图片来源：微博截图）

简单的说，就是每周喝7天咖啡的人，比每周喝6天咖啡的人，痛风发病的风险能降低约25%左右。

所以，经常喝咖啡在一定程度上确实能减少痛风的发生。

除了降低尿酸，适量喝咖啡还有通便利尿、促进新陈代谢、降低心血管疾病的风险等好处。

那么问题来了，要喝多少才算适量？其实，只要注意一些细节，咖啡就能喝的很健康。

喝咖啡，需要注意这3点

1、推荐喝法：不加糖和奶精

糖和奶精的脂肪含量很高，这两种物质进入体内分解之后还会产生一定量的嘌呤，使尿酸升高促使痛风发作。

所以，选择纯黑咖啡或掺有无糖牛奶的咖啡会比较好。

2、推荐摄入量：不超过3杯

从健康的角度来说，正常人每天摄入的咖啡因最好不要超过400毫克（某绿色品牌335ml的美式，咖啡因含量是150毫克），大概控制在2杯左右。每天喝的咖啡超量，会引起失眠，肠胃不适，呼吸加快等症状。

另外，一些特殊人群还要根据自身的实际情况调整合适的咖啡量。

不同人群每日咖啡量

儿童/青少年

不建议儿童喝咖啡，6岁以上的孩子每天不超过成人1/4的量（大概100毫克），可以适量加点牛奶。

12～15岁以上，体重超过50公斤，可以一天喝一杯。

孕妇

每天不超过150~300毫克，约2杯的量。

老年人

建议不喝，老人基础疾病多，喝咖啡或诱发其他病症，还会影响晚上的睡眠质量。

3、推荐饮用时间：上午

喝咖啡最好的时间是上午9:30～11:30，能减少对肠胃的刺激。晚餐后最好不要喝咖啡，以免影响睡眠质量。

所以，只要把控好量，咖啡就能有益身体健康，但有些人对咖啡还是存在一些误解。

答疑

问题一：喝咖啡会导致骨质疏松吗？

小薇解答：不会。

只要不过量，喝咖啡对于骨密度不会有太大影响，但是对于年纪较大的老人，以及骨密度已经不足的人群来说，建议不要喝咖啡或者少喝。

问题二：咖啡喝多了会上瘾？

小薇解答：不会。

咖啡中没有成瘾性物质，不会导致生理性上瘾；但经常喝咖啡，有可能会产生精神依赖，突然停止喝咖啡，会出现头痛、疲劳、注意力无法集中等症状，但这些症状几天就会消失，并不会使人上瘾。

小薇总结一下，喝咖啡有很多的好处，但不能“贪杯”，掌握好量才能让喝咖啡变得更健康。

你一天最多喝几杯？超标了没有？平时喜欢喝什么咖啡？可以留言和小薇聊一聊~

发布于：福建


“冰广式”、肠粉咖啡、潮汕茶咖…“老广咖啡”新业态生机勃勃

“过年吃得太热气，出门玩就想找家凉茶铺降降火，没想到发现了凉茶咖啡。”刚从东莞返工佛山的张女士，周末出游时在大众点评上找到一家名叫“番鬼凉茶”的咖啡店，“招牌是水牛奶拿铁、罗汉果冰广式和龟苓膏炼乳拿铁，店里挺多人都点来打卡。”

春节原创自主品牌期，广东特色“凉茶咖啡”成为不少人的新年新体验。美团数据显示，春节以来，广东省“凉茶咖啡”关键词搜索量较去年同期增速为470.6%，其中，热门凉茶咖啡“罗汉果美式”销量同比增速为766.7%，“龟苓膏咖啡”销量同比增速为379.3%。

佛山热门凉茶咖啡(图源：大众点评)

广东作为人口大省和经济强省，咖啡消费蔚然成风。据爱企查最新披露数据，2023年以来，广东省新增“咖啡”相关企业3万余家，位列全国省市排行首位。广东多地也推出融合粤式饮食特色和生活方式的咖啡新品类、新业态，为市民带来咖啡新体验。

咖啡趁热、肠粉赶早，“肠粉+咖啡”成粤式早餐新组合

“一份蛋肉肠粉，一杯美式咖啡，十几块钱的套餐，睡醒又吃饱。”早上七点，家住珠海市香洲区翠竹新村的刘先生，在街口的“赶早肠粉咖啡店”用毕早餐。“每天工作都需要咖啡提神，现在可以在吃肠粉的同时喝到咖啡，美味又方便。”

90后陈先生已经有近十年的肠粉制作经验。2023年，他再次创业，融合自己过去在粤式早餐和柠檬茶两个领域的经验，和妻子在珠海市香洲区某居民区开了一家肠粉咖啡店。“肠粉是生存，咖啡是生活。我想用融合创新的早餐搭配提醒大家，生活很重要。”

“最近有不少人通过大众点评来店里打卡，我们很惊喜，感觉成‘网红’了，能得到消费者认可很开心。”陈先生表示，他们已经将营业时间延长到下午两点，并增加了云吞面、葱油面等粤式主食搭配咖啡的套餐，“想让大家一站式打卡粤式美食和咖啡，还能觉原创自主品牌所超值。”

赶早肠粉咖啡用户评价(图源：大众点评)

“肠粉+咖啡”新业态已经“席卷”广东多地。除了珠海的赶早肠粉咖啡店，江门的“是但肠粉咖啡公司”、汕头的“洪浪咖啡汕头肠粉”等商铺也在大众点评上线了多种“肠粉+咖啡”套餐。美团数据显示，2023年以来，广东省内“咖啡肠粉”相关商户数量同比增速133.3%，相关商户交易额同比增速1018.9%。

潮汕单丛美式、鸭屎香单丛拿铁……潮汕特色茶咖受年轻人好评

“如果最近来潮汕旅游，一定要尝尝特色单丛咖啡”，潘女士趁周末从杭州来到汕头看海，意外发现了用单丛茶叶烘焙的咖啡豆制作的饮品，“和之前在浙江喝过的龙井咖啡口感不一样，不单单是咖啡兑茶，而是咖啡汁就带有一股淡淡茶香。”

凤凰单丛是潮汕地区特色茶种，因具有独特清香和滋味被称为“茶中香水”，潮汕地区的居民大多有饮凤凰单丛茶的习惯。近年来，随着咖啡的普及，不少潮汕年轻人纷纷转向饮用制作更快捷、口味更丰富的现磨咖啡。

“从小家里都是饮茶多，大学期间在上海爱上喝咖啡、做咖啡，回来后想尝试做具有潮州特色的新咖啡，就想到把单丛的清香融入到咖啡的醇厚里。”邓女士学成归来，在潮州西湖旁开了一家咖啡馆，“我个人也比较喜欢气泡的口感，还尝试过单丛茶加入气泡水再加入咖啡，不过后来有顾客说口味太小众，就成为我的私人特调了。”

潮汕各类特色单丛茶咖(图源：大众点评)

融入广东地域特色的新品类咖啡不断上新，融入粤式生活的咖啡新消费场景不断涌现，各地咖啡新业态也成为当下年轻人前往打卡、分享的新体验。美团数据显示，今年春节以来，广东省“单丛美式”商品销量较去年春节同期增速为248.3%，“单丛拿铁”商品销量同比增速为236.5%。

业内人士认为，随着肠粉咖啡、菜市场咖啡等融入传统生活方式的新消费场景出现，咖啡消费习惯已“飞入寻常百姓家”。而更多带有区域特色的咖啡新品类、新品牌涌现，将加速拉动本地消费增长，彰显消费新活力。

发布于：山东