腊肉馍馍、热凉粉，盘点南充的农家小吃 冰粉、双皮奶、螺狮粉……台网友发帖：台湾街头越来越多大陆小吃

腊肉馍馍、热凉粉，盘点南充的农家小吃 冰粉、双皮奶、螺狮粉……台网友发帖：台湾街头越来越多大陆小吃， 

腊肉馍馍、热凉粉，盘点南充的农家小吃

“莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。”一个地区有一个地区的美食，不但味美，而且还带着鲜明的地域特色，今天小编就给大家盘点一下南充的农家小吃。

一、腊肉馍馍腊肉与馍结合，这是什么吃法？就着腊肉吃馍馍？如果是这样的，那肯定不是特色小吃。所谓腊肉馍馍，是将事先炒好的腊肉和面粉放在一起，当然，这里边也可以放入切好的蒜苗，加入水进行搅拌，类似于和面，但是不要太干，也不要太稀。这个时候油锅热起来，就可以用筷子下面，就像摊煎饼，但是一定不要太大，如同普通的圆饼干大小就可以了，待到馍馍金黄就制作完成，此时的腊肉馍馍最香最可口。

二、热凉粉凉粉大家都吃过，可是热凉粉你吃过吗？这种热凉粉在南充非常流行，已经成为当地的知名小吃。热凉粉食材简单，制作工艺不复杂，并且味美价廉，受到人们的喜爱。四川人爱吃凉粉，往里面加入各种食材，比如榨菜、冬菜、葱、蒜等等，热凉粉不但做出来量大，而且吃起来更是美味无穷。

三、米豆腐豆腐大家都吃过，可是米豆腐是什么豆腐呢？米豆腐是用大米淘洗浸泡后，再加水，然后磨成米浆，最后加碱进行熬制，等冷却下来，就形成了“豆腐”的形状，这就是米豆腐米豆腐。米豆腐的吃法也很多，可以将米豆腐切片，加入酸菜调味；也可以做汤，鲜嫩酸辣；更可以油炸米豆腐，甚至可以与回锅肉一起炒着吃。总之，吃法只有你想不到，没有吃不到。

四、油炸豆腐油炸豆腐做法简单，味道可口，在南充，油炸豆腐更是一道家常美味，几乎每家每户都会做。油炸豆腐除了炸好直接吃之外，还可以做汤、与肉搭配着吃、凉拌、炒菜等，可以说油炸豆腐的吃法多的数不过来。

以上只是介绍了几种地方小吃，虽然简单，但是其中蕴含了很多人民的智慧。对于农家小吃，你有什么看法呢？欢迎留言交流哦~小李子的菜：分享的不仅仅是美食，还有灵魂！如果你也有共鸣，就关注我吧！

发布于：天津


冰粉、双皮奶、螺狮粉……台网友发帖：台湾街头越来越多大陆小吃

图为台湾夜市。图片来源：台湾《联合报》。

中新网7月4日电 台湾夜市早已成为游客必去景点，除了当地美食之外，在夜市也能看见各地特色小吃。近日有一名网友在台湾网络论坛平台PTT发问：街上是不是越来越多大陆小吃？帖文一出引发众多网友讨论。

台湾夜市中售卖大陆零食的摊位。来源：台湾《联合报》。

这名网友透过PTT发帖，表示以前常去逛夜市，不管是在流动夜市或常驻夜市，比较常见的都还是台湾小吃、越式、日式、泰式或意式料理，几乎不见大陆小吃，但最近逛夜市就发现“这几年大陆小吃越来越多欸”，像是看到一家摊贩售“冰粉”却根本不知道是什么食物，结果上网一查都是抖音推荐美食。

帖文还说，台湾已经有类似“刈包”的小吃，最近又看到“肉夹馍”的食物，让他傻眼直呼“‘馍’肯定不是我们常用的食物名称吧？”其次还有“双皮奶”、“螺狮粉”等大陆小吃开始在台湾市场越来越流行。

资料图：配料众多，令人垂涎欲滴的螺蛳粉。

该帖文引起乡民们(注释，PTT网友的别称)的讨论，不少网友留言表示台湾很多料理都源自大陆，“台湾小吃很多也是大陆来的，葱油饼什么都是”“蚵仔煎、猪血汤原本就是福建小吃”“牛肉面也是老兵带来台湾的美食”“面食都是大陆来的”“只有珍奶鸡排算是原本就台湾的啦，其他的呢？”“现在大陆流行什么，台湾就跟着流行，有什么好意外”……

也有人感慨留言“没差吧，料理好吃的就会留下，不好吃的就会被淘汰啊”。在台湾媒体报道的相关跟帖区也有网友表示“民进党与某些台湾人所谓的抗中都是口号而已~~~哈哈哈”。

发布于：北京