“山东手造”搭平台 “非遗文化”进景区 【地评线】黄河网评：非遗面食大会，一场味蕾与文化的双重盛宴

“山东手造”搭平台 “非遗文化”进景区 【地评线】黄河网评：非遗面食大会，一场味蕾与文化的双重盛宴， 

“山东手造”搭平台 “非遗文化”进景区

山东省深入推进中华优秀传统文化“创造性转化、创新性发展”理念，依托丰富的非遗文化，启动了“山东手造”推进工程，积极推动“山东手造”进景区。临沂市沂南县把“非遗文化”进景区活动，作为“山东手造”推进工程的重要途径，积极探索文化活态传承新模式，推进非遗项目产业化发展，社会效果良好。

在沂南“非遗文化”空间覆盖全面。竹泉村景区“留住乡愁”建有乡村记忆博物馆，草编、竹编、金丝银编展现在不同的院落空间，黄家粉皮现场制作，供游客体验；红石寨景区“红石寨非物质文化遗产博物馆”左氏面塑，2022年春节“虎娃闹春”荣登央视；沂蒙红色影视基地的沉浸式小院情景剧演出、《沂蒙四季》红红火火；智圣汤泉的汤邑小镇，把沂南的名吃大庄烧鸡、高来德烧鸡，名饮李九十酒、品鉴沂南、品味沂南集合到一起。好吃好看，能买能卖，渐渐成熟了产业化的链条。

沂南县的旅游资源丰富，2021年创建成为国家级全域旅游示范县，拥有十几处A级景区，其中5家4A级景区。沂蒙红色影视基地红嫂家乡的红色文化、美丽竹泉村的休闲文化、智圣诸葛亮历史文化等形成了江北独有的“红绿古泉”全域旅游模式。特别是国家级田园综合体朱家林村，建筑风格是“石屋石砌干插墙”特色，鸟瞰属于群山环抱小平原景致，村内建设了非物质文化遗产体验馆。借助“山东手造”推进工程，通过“非遗文化”进景区活动，让非遗项目产业化生产，落地生根、生金，助力乡村振兴，大有可为。（陈作玺 胡明莹）


【地评线】黄河网评：非遗面食大会，一场味蕾与文化的双重盛宴

2024中国非遗面食大会将开幕，大会主要活动之一的中国非遗面食技艺秀也将于当晚亮相。技艺秀在开放式的活动场地进行，旨在打造一场“主客共享”的面食技艺视觉盛宴，市民、游客无需预约、无需门票，即可参与其中。（山西晚报）

面对快速变迁的现代生活，非物质文化遗产的保护与传承显得尤为重要。面食作为中华民族饮食文化的重要组成部分，承载着深厚的历史底蕴和地域特色。中国非遗面食大会以“非遗面食蒸蒸日上”为主题，通过一系列丰富多彩的活动，尤其是那场开放式的中国非遗面食技艺秀，让市民与游客无需门槛，即可近距离感受面食文化的独特魅力，共享这场视觉与味觉的双重盛宴。

技艺与竞技的融合，展现面食文化的多样魅力。面食竞技秀作为大会的亮点之一，巧妙地将传统非遗技艺与体育竞技元素相结合，将为观众呈现了一场别开生面的表演。这一环节作为大会的亮点，独具匠心地融合了传统非遗的精湛技艺与体育竞技的激情活力，为观众编织了一场视觉与心灵的双重盛宴。从刀削面投篮的精准到剔尖钻铜钱的细腻，从龙须拉面的柔韧到吹面气球的奇妙，每一项表演都是对传统技艺的极致追求与创新演绎。这种跨界融合的尝试，不仅极大地提升了观赏体验，让观众在惊叹之余，更对非遗文化的深厚底蕴产生了浓厚的兴趣与强烈的好奇心。它如同一座桥梁，连接着过去与未来，让古老的非遗技艺在现代社会的舞台上焕发出新的生命力。面食竞技秀所展现的，是非遗技艺，并非静止不变的历史遗物，而是能够随着时代脉搏的跳动，不断吸纳新鲜元素，进行创造性转化与创新性发展的生动例证。它告诉我们，只要保持开放包容的心态，勇于探索，敢于创新，非遗技艺就能在新的时代背景下绽放出更加璀璨的光芒，成为连接过去与未来、传承与发展的重要纽带。

互动体验，让非遗文化“活”起来。大会精心策划的参与环节，无疑是本次活动另一大引人入胜的焦点。这一创新设计，诚邀观众步入面食制作的世界，亲身体验吹面气球的奇妙、推莜面的韵律以及拉面的艺术，让每一位市民与游客在动手实践中，不仅享受到面食制作的纯粹乐趣，更深刻领悟到非遗文化背后那份独特的韵味与魅力。这种沉浸式的互动体验吹散了非遗与公众之间的隔阂，让曾经似乎遥不可及的文化遗产，变得亲切而生动，触手可及。精心设计的奖励机制，将极大地鼓舞公众的参与热情与学习动力，让非遗文化的传承之树在众人的热情浇灌下，愈发枝繁叶茂，生机勃勃。非遗面食展示区的设立，不仅是一场味蕾的盛宴，更是文旅融合新模式的生动实践。在这里，文化与旅游、传统与消费实现了无缝对接，让游客在品味美食的同时，也能深刻感受到非遗文化的独特魅力与深厚底蕴。这一举措，为文旅产业的融合发展开辟了新的路径，引领着我们在探索与实践中，不断拓宽非遗文化的传承边界，让其在现代社会中绽放出更加绚烂的光彩。

2024中国非遗面食大会不仅是一场关于美食的盛会，更是一次深刻的文化传承与创新实践。它通过技艺展示、竞技比拼、互动体验等多种形式，让非遗面食文化以更加生动、鲜活的方式走进公众视野，激发全社会对非遗文化的关注与热爱，让非遗面食文化在中华大地上继续蒸蒸日上，绽放出更加璀璨的光芒。（焦跃伟）?