如何保证店铺销售食品货源充足-做电商怎么找稳定的货源（知识讲解篇）

如何保证店铺销售食品货源充足-做电商怎么找稳定的货源（知识讲解篇）， 

如何保证店铺销售食品货源充足-做电商怎么找稳定的货源， 

一、如何保证店铺销售食品货源充足

01. 坚持店内设备检查

像门窗、货架、吊顶、灯具这些易出问题的区域，要记得随时观察，避免出现安装松动或者老化带来的脱落现象

02. 用电安全及消防意识不松懈

对于店内电器用电、线路等问题，要保证符合相关部门规定。不可随意改动线路，使用违规电器，增加用电负荷

消防器材要数量充足，定期更新。门店所有人员应知晓消防基础知识，保证一旦出现火情，能够正确使用消防器材，应对突发状况

要求店内禁止吸烟，将责任落实到人门店每个员工

03. 做好防盗工作

除了监控设备安装到位之外。我们可以将容易失窃的货品，比如小料、器具等摆放在店内工作人员容易观察到的位置，不要放在靠近出口处

价值较高的货品可以专门放置同一区域，利用监控设备或者先进的电子防盗系统来避免丢失情况

04. 留心高价货品调包

除了监控设备安装到位之外。我们可以将容易失窃的货品摆放在店内工作人员容易观察到的位置

价值较高的货品可以专门放置同一区域，利用监控设备或者先进的电子防盗系统来避免丢失情况

05. 店内不存放大量现金

店内存放的现金数量保证门店日常所需即可，不要存放大笔现金。换班时应完成现金数量的同步清点及交接

员工离开收银区域应将收银机钱箱锁好，当天营业结束后及时清点并结算现金

06. 设备清理要合规

门店冷链设备清洗时，务必断电并拔下插头再进行清洗操作。

07. 地面问题警示

门店内外如有台阶或者不平整的地面，一定要设定明显的指示标识。同时，必要时应及时口头提醒顾客

若门店用水时，应在地面及时摆放警示标语并站在湿滑地面旁边提示顾客，直至地面干燥

08. 保证店内通道畅通

无论是货架，还是堆头区域，都要注意不影响门店通道畅通。这样一来可以避免顾客不留神绊倒，另一方面有突发状况时能有效逃生

09. 货品摆放要注意

货品方面，要避免堆头过高出现安全隐患，同时在货架上摆放货品也要注意上轻下重的原则

10. 留意食品类保质期

这一条更是我们需要注意的重中之重。门店在销售的货品中，食品类占了很大一部分，我们一定要注意一些保质期短的货品。临保期的食品不要到期出售。避免由此带来的食品安全隐患

千万要记得，食品安全无小事！

11. 提示顾客保证自身安全

在经营过程中，难免出现行动不便的顾客或者调皮的孩童，我们在看到这类顾客出现的时候一定要做好提示

及时告知顾客不要随意跑动。自身难以拿取的货品也不要逞强。由工作人员进行协助

12. 购买必要保险

对于加盟老板及员工，首先要确保所有人持健康证上岗

各门店老板可以选择性购买员工商业意外保险，一旦出现问题，这些都将成为门店有力的保障，降低门店经营风险

说到底，安全无小事，真的需要大家用心、细心才能避免危害的发生。现在，就快去对照以上内容检查一下我们的门店吧！查漏补缺，为时不晚。

二、做电商怎么找稳定的货源

1、大型批发市场

厂家进货是一个非常不错的进货渠道，但是进货额要求比较高，所以建议一般卖家可以选择当地的大型批发市场。

一般来说，在大城市开网店更有优势，经常逛逛当地的批发市场，不但可以熟悉行情，还可以拿到很便宜的批发价格。如果能和一些批发商建立良好的供求关系，就能够拿到第一手的流行货品，保证网上销售的低价位。

但是，在批发市场进货需要店主有极强的议价能力，一不小心很容易进到高价货。在批发市场进货还增加了店主的投资风险，提高了库存积压的可能性且售后服务没有保障。

因此，这种进货渠道不断的没落，越来越少的店主选择市场进货。相反，不少的网店代理、网店加盟、一件代发等方式的网店货源渠道正在在不断的扩大，成为了许多卖家的选择。

2、网店代理、网店代销或网店加盟

一般可靠的网店代理具有正规的营业执照，仓库内有一定的库存产品。另外，一般的上家为保证真实性，产品图片都以实物拍摄为准。好的上家对售后服务有一定的保障。当然，像发货速度、产品的质量和价格等等的因素也是衡量一个网店代理是否可靠的一个重要标准。

扩展资料：

货源相关——批发市场的潜规则

1、不要在批发店慢慢检查你的产品。当你提到货后，只要把数量点清就可以了，一般回去发现产品有问题后再要求更换(当然离进货时间不要太远了)。若你提货后就蹲在批发店里面点货，会让批发商觉得你是个很麻烦的顾客，从而不愿与你打长期的交道。

2、不要指望通过批发商换货来降低风险。进货时，千万不要对批发商提出如果产品不好卖能不能换成好卖的商品这类问题，如果你这样问，会被批发商认定你以前没有做过生意的，是生意场上的新手(如果做生意风险可以控制到这种地步，可能谁都发财了)，接下来不用说你都猜到批发商会给你什么样的报价了。

批发商没有义务为你承担进货的风险，他能够为你更换次品已经是很好的支持了。

3、批发市场里面价格的调整很小。前面提到，批发商单件商品的利润很低，商品价格的下调不可能像零售商一样，一般调整都在2%~3%，能够降个5%就已经很厉害了。如果你死缠着批发商要求在批发价上再打个8折，又会让批发商知道你很少到批发市场混了。

另一方面，在批发市场里，一般货物的运输都是通过汽车或者铁路(因为运输成本比快递低得多)，而且都是买家自己负责，碰上个好的批发商的话，他最多愿意帮你去托运，但是搬运到货场的费用和运费肯定都是买家自己付的。

最后提醒大家一点就是注意网上的批发商。货品的质量，批发商的诚信，价格等，但是有一点是明确的，以最低的价格买到最大满意的商品。

三、水果网购如何实现稳定的货源供应

如果要开水果店，就一定要找到稳定的水果供应商而不应是果农，为什么我的观点和其他人不一样，因为我是销售水果的，所以都是分享亲身体会和经验，开好水果店做好以下几点：

1.选对位置，店铺的位置是水果店成功的关键；
2.选好品类，在合适的位置选对产品很重要，不是所有的水果都适合；
3.稳定货源，有稳定的供货商就能保证品质、降低成本；
4.销售模式不断创新销售模式，吸引客户裂变。，
1.想开水果店，选对位置很重要，店铺位置决定了销售的品类，比如说火车站附近的水果店，销售的水果是马上就能吃的，像苹果、香蕉、橘子等，因为火车站附近都是流动人员，买水果就是为了解渴或者路上吃的，如果在小区内的水果店，就要选择适合多人吃的，像菠萝、西瓜、樱桃、葡萄、百香果、芒果等等。

2.选对品类很重要，不是所有的水果都适合在一个位置特色的水果店，一定要针对客户群体和客户建议增加品类，店铺的面积也有关系，因为产品的品类直接影响店铺效益，有的水果需要面积大或者利润小，都是阻碍店铺生意的，不同的位置选择不同的产品来销售。店铺周围消费群体的消费习惯是选择产品品类的最主要的参考依据。
3.稳定货源，有稳定的供货商就能保证品质、降低成本；你的问题是找到果农，我的建议是找到水果供货商或者供货公司，这样你每次的品质都是稳定，就算有质量变化供货商也会负责，产品品质稳定了客户自然就稳定，如果你找到的是果农，他的水果采摘之后肯定有三个级别的产品，而且数量有限不可能给你长期供货，质量方面很难保证统一标准，供货商就不一样，你想要多少她都会有，或者会给你想办法提供。
4.销售模式不断创新销售模式，吸引客户裂变。销售模式很重要，销售水果讲究的是新鲜，价格合理，只有保证品质的基础上销售模式才管用，品质不好白送都不会有效果，所以前面的几个因素保证的前提下，才可以因地制宜的制定合适的销售模式，吸引客户，通过客户的口碑宣传达到裂变，唯有客户不断地分享宣传、口碑宣传，才能增加源源不断的新客户。